Wikikönyvek

Szakácskönyv/Gyermekeknek/Főzelékek/Karfiolpaprikás

< Szakácskönyv | Gyermekeknek | Főzelékek

Recept mérete: 944 bájt

Szakácskönyv

Karfiolpaprikás

Gyermekeknek : Mit ehet a baba? Innivalók Főzelékek Falatkák Húsételek Hús nélkül

Karfiolpaprikás

Hozzávalók:

  • Karfiol
  • Só
  • Hagyma
  • Olaj
  • Édes pirospaprika
  • Tejszín
  • Zöldpetrezselyem
  • Tejföl

Elkészítés:

A karfiolt (5-6 kisebb rózsányit) sós vízben apró rózsákra szedve 5 percig előfőzzük.
Zsiradékon üvegesre párolunk 1 kávéskanál reszelt hagymát, rászórunk 1/2 kávéskanál édes pirospaprikát, hozzáadjuk a karfiolt, csipet sót (vagy vegetát) és kevés vizet aláöntve puhára pároljuk.
Tejszínnel, zöldpetrezselyemmel ízesítjük, vagy tejfölös habarással sűrítjük. A habarás után jól kiforraljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Gyermekeknek/Főzelékek/Karfiolpaprikás&oldid=267817”