Wikikönyvek

Szakácskönyv/Húsok/Szárnyasok/Fokhagymás fűszeres csirkemell

< Szakácskönyv‎ | Húsok‎ | Szárnyasok

Recept mérete: 1222 bájt

Szakácskönyv

Fokhagymás fűszeres csirkemell

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Fokhagymás fűszeres csirkemell

Libanoni recept

Hozzávalók

  • 1/2 kg csirkemell darabok
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1/2 teáskanál fűszerkeverék (mixed spices)
  • 1/4 teáskanál őrölt romai kömény
  • 1/4 teáskanál paprika
  • 1/4 teáskanál csili por
  • 2 evőkanál ketchup
  • 2 evőkanál citromlé
  • 2 evőkanál olaj
  • 3 evőkanál joghurt.

Elkészítés

A csirkemellen kívül az összes fűszert összekeverjük egy tálban.
A csirkemellet ízlés szerint feldaraboljuk(kockázzuk) és belerakjuk az összekevert pácba(min fel óráig hagyjuk benne érlelődni, de minnel tovább szerintem annál jobb).
Ezután a csirkemell darabokat átrakjuk egy jénai tálba és lefedjük a tetejét alufóliával, így rakjuk a sütőbe és közepes hőfokon 30 percig sutjuk.
Levesszük róla a fóliát és készre sutjuk a csirkemellet.
Burgonyával és salátával találjuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Szárnyasok/Fokhagymás_fűszeres_csirkemell&oldid=282270”