Szakácskönyv/Húsok/Szárnyasok/Mangós pulyka

< Szakácskönyv | Húsok | Szárnyasok

Recept mérete: 855 bájt

Szakácskönyv

Mangós pulyka

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Mangós pulyka

Hozzávalók

70 dkg pulykamell
20 dkg mangó befőtt
2 ek. méz
1-1 ek. juharszirup és keményítő
2 dl. almalé
őrölt bors, só

Elkészítés

A mangó levét forraljuk össze az almalével, mézzel, juharsziruppal és sűrítsük be a keményítővel.

Szórjuk a szószba a mangó kockákat, és forraljuk át.

Közben a pulykamell szeleteket sózzuk, borsozzuk, és egy serpenyőben süssük meg, majd tegyük a kész mártásba.

Rizzsel és pici gombóc alakú burgonya krokettekkel tálaljuk.

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Húsok/Szárnyasok/Mangós_pulyka&oldid=337388”