Szakácskönyv/Húsok/Szárnyasok/Póréhagymás pulykamell

Recept mérete: 1228 bájt

Szakácskönyv

Póréhagymás pulykamell

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Póréhagymás pulykamell Hozzávalók 1 kg. pulykamell 2 nagy szál póréhagyma tejföl sajt Aki viszont a póréhagymát nem szeretni, helyettesítheti karfiollal vagy brokkolival! De Póréhagymával az igazi!

Elkészítés A pulykamellet felszeletelem vékony szeletekre, majd egy picit besózom, lisztbe megfogatom és egy kis serpenyőben, olajban hirtelen kisütöm, majd lecsepegtetem! Addig felszeletelem vékony karikákra a póréhagymát, és egy nagy hőálló üvegtálat készítek elő. Az üvegtál aljába teszek egy sor pulykamellet, majd egy sor póréhagymát, hogy jól elfedje a húst, majd újra hús és újra póréhagyma. (2 sornál ne legyen magasabb, mert az már sok) A végén lereszelem a sajtot (jó sokat) Összekeverem a tejföllel, majd ráöntöm az üvegtál tartalmára! :Előmelegített sütőben addig sütöm, míg a teteje szépen meg nem barnul!