Szakácskönyv/Húsok/Szárnyasok/Perui csirke

Recept mérete: 850 bájt

Szakácskönyv

Perui csirke

Előételekről Hideg előételek Meleg előételek Sör és Borkorcsolyák Mártogatós receptek Ízesített vajak Hideg szendvicsek Melegszendvicsek Pástétomok, szendvicskrémek Köretek FőzelékekSalátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Mártások II. Sodók Habok-krémek Parfék Poharas krémek Felfújtak-pudingok Fagylaltok Fagylaltkelyhek Sörbet

Perui csirke

Elkészítés Végy 8 db csirke felsőcombot, kevés olajon süsd elő egy kicsit. Vedd ki a husit, és párolj meg az olajon egy nagy vöröshagymát, apróra szelve. Tegyél bele két egész sárgarépát vékonyra felszeletelve, 30 deka gombát felszeletelve, sót, borsot, curryt, 1 deci fehérbort, egy marék petrezselymet. Párolni, visszatenni bele a csirkehusit, összekeverni. Jó adag zöldborsót külön sós vízben megfőzni, és a végén belerakni. Rizzsel, krumplipürével isteni finomság 6 ember számára.