Wikikönyvek

Szakácskönyv/Halak/Halászlé/Halikra leves

< Szakácskönyv | Halak | Halászlé

Recept mérete: 896 bájt

Szakácskönyv

Halikra leves

Halfajták Halak-rákok-kagylók Általános fogási tilalmak és méretkorlátozások Védett halak Mit-mihez használjunk Előkészítés Halászlé Halételek Halételek konzervből Tengeri halakból Rákok-kagylók

Halikra leves

Hozzávalók

  • 70-80 dkg ponty ikra,
  • 1 közepes fej hagyma,
  • 2-2 db közepes sárgarépa, petrezselyemgyökér,
  • 4 dl tejföl,
  • 3 dl fehér bor,
  • ízlés szerint őrölt bors, babérlevél, ecet, só.

Elkészítés:

A megtisztított zöldségféléket apróra vágjuk, lábosba tesszük és rászórjuk a fűszereket. Amikor a zöldségek megpuhultak, hozzáadjuk a halikrát, és tovább főzzük. Amíg elkeverjük a tejfölt a fehérborral és a léhez öntjük. Ez után újraforrásig főzzük és sóval ecettel ízesítjük.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Halak/Halászlé/Halikra_leves&oldid=292243”