Rácponty
Hozzávalók:
- 60 dkg ponty,
- 10 dkg füstölt szalonna,
- 1 fej vöröshagyma,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 2 db paradicsom,
- 1 db zöldpaprika,
- 2 dl tejföl,
- 2 evőkanál olaj,
- só, bors, pirospaprika,
- 40 dkg héjában főtt burgonya.
|
Elkészítés:
- Egy edénybe olajat öntünk, majd beletesszük a felkarikázott, héjában főtt burgonyát, rá vékonyra szeletelt paradicsomot, paprikát, hagymát szórunk. A halszeleteket megmossuk, fokhagymával bedörzsöljük és a zöldségekre tesszük. A tetejét megszórjuk apróra vágott szalonnával és letakarva 15 percig 500 W-on sütjük. Az edényt kivesszük, a halat tejföllel meglocsoljuk, majd a tetejére pirospaprikát szórunk és a sütőbe visszatéve 5 percig 500 W-on sütjük.
|
