Sörben sült bajor ponty
Hozzávalók:
- 70 dkg ponty,
- 1 citrom leve,
- 1 fej vöröshagyma,
- 2 dl sör,
- 1 evőkanál margarin,
- 1 evőkanál liszt,
- só, bors, halfűszer keverék.
|
Elkészítés:
- A pontyot alaposan megtisztítjuk, megmossuk és felszeleteljük. Citromlével meglocsoljuk, fűszerkeverékkel bedörzsöljük, 3 órán át állni hagyjuk. A margarint egy edénybe tesszük és 2 percig 200 W-on felolvasztjuk. A hagymát megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk. 3 percig 500 W-on megpároljuk, lisztet keverünk hozzá, majd fél dl sör hozzáadásával 4 percig 500 W-on besűrítjük. A pontyszeleteket egy másik edényben a sütőbe tesszük, a maradék sörrel leöntjük és 8 percig 500 W-on sütjük. A mártást a halra öntjük és 2 percig 500 W-on az egészet összefőzzük.
|
