Túróval rakott pontyszeletek
Hozzávalók:
- 4 db pontyszelet, illetve pontyfilé,
- 35 dkg túró,
- 2,5 dl tejföl,
- 3 db tojás,
- 2 dkg só,
- 10 dkg zsír,
- 8 dkg liszt,
- 5 dkg zsemlemorzsa,
- 10 dkg reszelt sajt.
|
Elkészítés:
- A pontyfiléket sűrűn beirdaljuk, sózzuk, lisztbe mártjuk és kevés zsírban megsütjük. Egy mély tepsit zsírral kikenünk, zsemlemorzsát szórunk bele, majd egy réteg halat. A túrót szitán áttörjük, hozzáadjuk a tejföl felét és az egész tojásokat, sózzuk, simára keverjük. A tepsibe helyezett halra öntjük a túrós mártást, tetejére még egy sor sült pontyfilét teszünk. Tejföllel meglocsoljuk, reszelt sajttal megszórjuk. Közepes hőmérsékletű sütőben készre sütjük.
|
