Tejfölös sült csuka
Hozzávalók:
- 45 dkg csukafilé,
- 3 evőkanál vaj,
- 1 apróra vágott kisméretű hagyma,
- 1 kockára vágott zöldpaprika,
- 1 kockára vágott zellerszár,
- 1/2 pohár meghámozott, kimagozott, felaprított paradicsom,
- 1,1/2 pohár sűrű tejföl,
- 1 pohár reszelt svájci sajt,
- 1/2 pohár zsemlemorzsa,
- 1/2 kiskanál só.
|
Elkészítés:
- Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. A halat megmossuk, szárazra töröljük és kizsírozott edénybe tesszük. :Felforrósítjuk a vajat egy serpenyőben, és puhára pároljuk rajta a hagymát, a paprikát és a zellert. :Hozzáadjuk a paradicsomot, és lassú forralással addig főzzük, amíg a lé el nem párolog. Rákanalazzuk a halra. Most ráöntjük a tejfölt, és megszórjuk az egészet sajttal és zsemlemorzsával. 30 percig sütjük a sütőben.
|
