Wikikönyvek

Szakácskönyv/Köretek/Ínyenc csicsóka

< Szakácskönyv | Köretek

Recept mérete: 1033 bájt

Szakácskönyv

Ínyenc csicsóka

Köretek Burgonyaköret Csicsókaköret Gesztenye Hagymaköret Káposztafélék Kukoricaköret Rizsköret Tésztaköret Torma Zöldségesköret Főzelékek Salátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók

Ínyenc csicsóka

Hozzávalók:

  • 1 kg csicsóka gumó,
  • 1 dl olívaolaj,
  • tengeri só,
  • 2 gerezd fokhagyma,
  • 1 dl tejszín,
  • 10 dkg reszelt füstölt sajt

Elkészítés:

A csicsókát vízzel és kefével megtisztítjuk, lesikáljuk (nem hámozzuk). Hosszanti irányban vékony szeletekre vágjuk.Tepsibe tesszük, sózzuk ízlés szerint, meglocsoljuk az olívával. Rászórjuk az apróra vágott fokhagymát. Jól összekeverjük. Ráöntjük a tejszínt, megszórjuk a reszelt sajttal. Forró sütõben kb. 20 perc alatt puhára sütjük. Akkor jó, mikor a sajt megpirul. Gyors vacsorának nagyon finom, vagy bármilyen húsféléhez köretként tálaljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Köretek/Ínyenc_csicsóka&oldid=268373”