Wikikönyvek

Szakácskönyv/Köretek/Párolt cékla

< Szakácskönyv | Köretek

Recept mérete: 867 bájt

Szakácskönyv

Párolt cékla

Köretek Burgonyaköret Csicsókaköret Gesztenye Hagymaköret Káposztafélék Kukoricaköret Rizsköret Tésztaköret Torma Zöldségesköret Főzelékek Salátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók

Párolt cékla

Hozzávalók:

  • 70 dkg cékla,
  • 1 fej vöröshagyma,
  • 2 evőkanál olaj,
  • só, ecet, kevés cukor.

Elkészítés:

A céklát héjában megfőzzük, meghámozzuk, és a káposztareszelőn le­reszeljük.
Az olajban megpirítjuk a hagymát, a reszelt céklát megfor­gatjuk benne, és a párolt káposztához hasonlóan sóval, néhány csepp ecettel meg cukorral ízesítjük.
Néhány percig pároljuk, és mindazok­hoz az ételekhez tálalhatjuk, amihez párolt káposzta illik.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Köretek/Párolt_cékla&oldid=268469”