Szakácskönyv/Köretek/Párolt vörös káposzta 2.

Recept mérete: 1150 bájt

Szakácskönyv

Párolt vörös káposzta 2.

Köretek Burgonyaköret Csicsókaköret Gesztenye Hagymaköret Káposztafélék Kukoricaköret Rizsköret Tésztaköret Torma Zöldségesköret Főzelékek Salátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók


Párolt vörös káposzta 2.

Hozzávalók

  • 60 dkg vörös káposzta,
  • 2 fej vöröshagyma,
  • 2 evőkanál olaj,
  • só, köménymag,
  • 1 evőkanál ecet,
  • 1 evőkanál cukor.

Elkészítés

A káposzta külső leveleit lefejtjük, a torzsáját kivágjuk, majd megmossuk. Késsel vékonyra szeleteljük és megsózzuk.
Egy edénybe olajat teszünk és 2 perc alatt 500 W-on melegítjük.
A hagymát megtisztítjuk, igen apróra kockázzuk és 2 percig 500 W-on pároljuk.
A sütőből kivéve a káposztával összekeverjük, egy pici vizet öntünk rá, megcukrozzuk, ecettel ízesítjük, majd meghintjük köménymaggal. Lefedve 22 percig 500 W-on pároljuk.
Húsfélékhez, bármilyen körettel, esetleg sajtos, tejfölös öntettel önállóan is tálalhatjuk.