Szakácskönyv/Köretek/Paraj angolosan

Recept mérete: 772 bájt

Szakácskönyv

Paraj angolosan

Köretek Burgonyaköret Csicsókaköret Gesztenye Hagymaköret Káposztafélék Kukoricaköret Rizsköret Tésztaköret Torma Zöldségesköret Főzelékek Salátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók


Paraj angolosan

Hozzávalók:

  • 75 dkg paraj,
  • 10 dkg vaj,
  • só, őrölt bors.

Elkészítés:

A jól megtisztított, megmosott parajt sós vízben puhára főzzük, majd alaposan lecsepegtetjük.
A forró vajjal összekeverjük, és megborsozva kínáljuk.
Nagyon szép, ha kivajazott kis csészékbe tömködjük a paraj leveleket, majd tálra borítjuk a pecsenye köré a szép gömbölyű kupacokat.