Rizsfőzés egyszerűen
Hozzávalók: 4 főre
- 20 dkg rizs,
- 1 kiskanál reszelt vöröshagyma,
- 5 dkg vaj vagy 2 evőkanál olaj,
- 1 húsleveskocka.
|
Elkészítés:
- A több vízben megmosott rizst az olajban megfuttatott hagymára öntjük, egy percig pirítjuk, majd kétszer annyi vízzel, mint amennyi a rizs, felengedjük.
- A húsleveskockát beledobjuk és lefedve két percig forraljuk. A lángot eloltjuk alatta, és a tetejére több rétegben konyharuhát bontunk. Az így tartósított melegben a rizs szépen megpuhul, a megduzzad, és soha nem kozmál oda.
- Tálalás előtt meg kell kóstolni, hogy elég sós-e és ha kell, utána sózzuk.
- A rizst ízesíthetjük finomra vágott petrezselyemmel, curryporral, és keverhetünk közé a végén mazsolát, illetve lehéjazott mandulát is.
|
