Wikikönyvek

Szakácskönyv/Köretek/Sütőben párolt káposzta

< Szakácskönyv‎ | Köretek

Recept mérete: 1150 bájt

Szakácskönyv

Sütőben párolt káposzta

Köretek Burgonyaköret Csicsókaköret Gesztenye Hagymaköret Káposztafélék Kukoricaköret Rizsköret Tésztaköret Torma Zöldségesköret Főzelékek Salátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók

Sütőben párolt káposzta

Elkészítési idő kb. 45 perc

Hozzávalók

  • 80 dkg savanyú káposzta,
  • 15 dkg császárszalonna,
  • 2 dl tejföl,
  • só és őrölt fekete bors, ízlés szerint

Elkészítés

A császárszalonnát nagyon vékony csíkokra vágom és saját zsírjában (teflonserpenyőben) kissé megpirítom. A savanyú káposztát apróra metélem.
Egy tűzálló tálat vagy tepsit kikenek a szalonnazsírral, és ráterítem a savanyú káposztát. A tetejére szórom a pirított szalonnát, és a kevés sóval, borssal elkevert tejföllel lelocsolom.
Szorosan befedem, és az előmelegített forró sütőbe tolom. 25 percnyi párolás után a fedelét levéve megpirítom.
Sült kolbászhoz illő köret, de bármilyen egyéb feltét is jó hozzá.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Köretek/Sütőben_párolt_káposzta&oldid=268399”