Wikikönyvek

Szakácskönyv/Köretek/Zöldbab lerakva

< Szakácskönyv | Köretek

Recept mérete: 971 bájt

Szakácskönyv

Zöldbab lerakva

Köretek Burgonyaköret Csicsókaköret Gesztenye Hagymaköret Káposztafélék Kukoricaköret Rizsköret Tésztaköret Torma Zöldségesköret Főzelékek Salátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók

Zöldbab lerakva

Hozzávalók:

  • 1 kg zöldbab,
  • 2 dl tejföl,
  • 1 tojássárgája,
  • 5 dkg vaj,
  • só, csipet reszelt szerecsendió.

Elkészítés:

A zöldbabot sós vízben megfőzzük, leszűrjük, vajjal kikent tűzálló tál­ra fektetjük, és leöntjük a tejföl meg a tojássárgája keverékével, ame­lyet sóval meg szerecsendióval ízesítettünk. Tetejére szórjuk a vajda­rabkákat, és a sütőben megsütjük. Ugyanígy készül a konzervbabból, ilyenkor a zöldbabot szintén leszűrve tesszük a kivajazott tálra, és a továbbiakban ugyanúgy járunk el, mint a friss zöldbabbal.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Köretek/Zöldbab_lerakva&oldid=268476”