Juhtúrós-szalonnás puliszkatorta
Elkészítés 60 perc
Hozzávalók:
- 20 dkg. kukoricadara,
- 20 dkg. füstölt császárszalonna ( bacon)
- 20 dkg. juhtúró,
- 1 - 2 dl.tejföl,
- 5 dkg. vaj,
- 4-6 gerezd fokhagyma,
- 1 doboz csemege kukorica,
- só, őrölt fekete bors,
- 2 szem érett paradicsom,
- 1 db. kisebb cukkini (vagy tök, patisszon,alma, stb.)
|
Elkészítés:
- A cukkinit meghámozzuk, 1x1 centiméteres darabokra felkockázzuk. A paradicsomot felszeleteljük, a fokhagymát finomra vágjuk.
- Edényben a vajat megolvasztjuk és ebben a kukoricadarát kevergetve megpirítjuk Ekkor hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát, a cukkinit és a csemege kukoricát, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Az egészet felöntjük langyos vízzel és a masszát készre főzzük.
- A kikent tűzálló tálba öntve a masszát elsimítjuk, a tetejét juhtúróval terítjük, amit tejfölözünk. A végén szalonnaszeletekkel befedjük, amire a szeletelt paradicsomot is rátesszük.
- Közepesen meleg sütőben 10 -15 perc alatt elkészül. Az így elkészített étel köretnek is alkalmas sültekhez, grillezett szeletekhez.
|
