Wikikönyvek

Szakácskönyv/Kukoricás/Kukoricafőzelék

< Szakácskönyv | Kukoricás

Recept mérete: 1108 bájt

Szakácskönyv

Kukoricafőzelék

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Kukoricafőzelék

Hozzávalók

  • 50 dkg-os kukoricakonzerv vagy 1 csomag fagyasztott tejes kukorica,
  • 5 dkg vaj,
  • 1 evőkanál liszt,
  • 1-2 dl tej,
  • 1 dl tejszín,
  • só, őrölt fehér bors
  • (1 csokor petrezselyem).

Elkészítés:

A konzervkukoricát leszűrjük, és a vajon megforrósítjuk, erős lángon zsírjára sütjük.
A liszttel meghintjük, és annyi tejjel engedjük fel, hogy sűrű mártás legyen. Sóval meg őrölt fehér borssal ízesítjük, és tejszínnel gazdagítva tálaljuk. {A tálon meghinthetjük finomra vágott petrezselyemmel is a tetejét.)
Ha mirelit kukoricát veszünk hozzá, a vajban felolvasztott kukoricát zsírjára sütjük, liszttel meghintjük, és ugyanúgy járunk el vele a továbbiakban, mint a konzervkukoricával:
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Kukoricás/Kukoricafőzelék&oldid=324151”