Szakácskönyv/Kukoricás/Kukoricagaluska

Recept mérete: 788 bájt

Szakácskönyv

Köretek Burgonyaköret Csicsókaköret Gesztenye Hagymaköret Káposztafélék Kukoricaköret Rizsköret Tésztaköret Torma Zöldségesköret Főzelékek Salátákról Saláták Öntetek Mártásokról Mártások Sodók

Kukoricagaluska

(köret)

Elkészítés:

Egy liter, forrásban lévő sós vízbe 2,5 deci kukoricadarát, 1 deci búzadarát eresztünk, állandó keverés mellett.

5 deka vajat hozzáadva addig hagyjuk a tűzön (állandó keverés mellett!) ameddig a massza az edény falától el nem válik.

Vizes kanállal nagyobb galuskákat formázunk belőle, vajon pirított zsemlemorzsába forgatjuk, és tejföllel lelocsolva tálaljuk.