Sörös kukoricafánk
italkorcsolya
Hozzávalók:
- 1 doboz kukoricakonzerv,
- 1 db egész tojás,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 2 púpozott ek kukoricaliszt,
- 1 dl barna sör,
- 1 mk őrölt gyömbér,
- 1 mk törött fekete bors,
- 1 tk só,
- 1 mk sütőpor,
- kevés finomliszt
|
Elkészítés:
- A kukoricát leszűrjük. A levét összekeverjük a habosra felvert tojással, a sörrel és a fűszerekkel. Hozzáadjuk a megtisztított, szétzúzott fokhagymát, majd a kukoricalisztet belekeverjük.
- 10 percnyi várakozás után annyi lisztet adunk bele, hogy a tészta galuska sűrűségű legyen. Beledolgozzuk a kukoricaszemeket és a sütőport is. Evőkanállal adagolva, 180 fokra felhevített olajba szaggatjuk, és gyorsan (5-6 perc) megsütjük. Apránként, egyszerre csak keveset süssünk, mert nagyra nőnek a fánkok.
- A fölösleges olajat lecsöpögtetjük és le is itatjuk a fánkokról.
- Melegen is, hidegen is nagyon jó, különösen barna sör mellé illik. Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető
|
