Hússal töltött zeller
- 1 adag - kalória 325
- szénhidrát 18 g.
Hozzávalók
- 20 dkg zeller,
- 7 dkg gépsonka, vagy sült hús darálva,
- 1 tojás sárgájának a fele,
- fél dl csontleves,
- 1 dl tejfel,
- 1 kk zellerlevél,
- 1 kk zsemlyemorzsa,
- csipet pirospaprika,
- só ízlés szerint.
|
Elkészítés
- A zeller puhára főzzük, meghámozzuk és a közepébe egy üreget vájunk. A darált húshoz hozzákeverjük a fél tojás sárgáját, a kivájt zellerdarabokat megzúzva, 1 ek tejfelt, és a zsemlemorzsát. Paprikával és sóval ízesítjük és megtöltjük a zellert. Tűzálló edénybe tesszük és tejfellel elkevert csontlevessel leöntjük, sütés közben is meg-meg locsljuk.
|
