Wikikönyvek

Szakácskönyv/Mit-mihez/A/Amerikai lázfa

< Szakácskönyv | Mit-mihez | A

Recept mérete: 3976 bájt

Szakácskönyv

Amerikai lázfa

Mit-mihez használjunk, Ábécé szerinti tartalomjegyzék
A · B · C · D · E · F · G · H · I · J · K · L · M · N · O · Ö · P · R · S · Sz · T · U · Ü · V · W · X · Y · Z · Zs


Amerikai lázfa
Sassafras albidum
(Sassafras albidum , Syn: Sassafras officinale)
Más neve(i): 'szasszafrász babérfa, vagy orvosi szasszafrász-ként is említik.


A növény részeit a gyógyászatban hasznosítják és fűszernövényként is ismert.
A szárított levelét, a kérgéből vagy a gyökérkéregből készült szárított háncsot felhasználják w:tea készítésre. Pszichoaktív növények, többnyire Adam Gottlieb Legal Highs című könyvéből</ref>
A növény szárított levelét felaprítva fűszerként is használják. Híres étel a gumbó mely a louisianai kreol konyha jellegzetes, rákból, csirkéből, zöldségből többféleképpen elkészíthető sűrű, csípős rizses levesének ízesítője fűszernövényként.[1]
A fa gyökeréből kivont olajat felhasználják az USA-ban népszerű gyökérsör, a "root beer" nevű alkoholmentes üdítő készítésénél.[2]
A szasszafrász olajat desztillációs úton nyerik ki a gyökérkéregből vagy a virágából. Ez felhasználható parfümök és szappanok készítésére. Az olaj egyébként tökéletesen alkalmazható szúnyog és más rovarok távol tartására.
Használták még fájdalomcsillapításra és fertőtlenítésre is. Az olaj szafrolt tartalmaz 75-80%-ban. Az Ecstasy néven ismeretes szintetikus parti drog, egyik alapanyagát szintén a növényből kinyert szafrol tartalmú olaj adja.[3]
A szárított levelét, a kérgéből vagy a gyökérkéregből készült szárított háncsot felhasználják tea készítésére. A növény szárított levelét felaprítva fűszerként is használják.
A tea teljesen egészséges, azonban túlzott használata esetén a májat károsíthatja és növeli a daganatos megbetegedések lehetőségét.


Ellenjavallat: Túladagolása esetén hányást, sokkot, beszédzavart és legrosszabb esetben a vérkeringés központi megbénításával halált okozhat.[4]

Galéria

szerkesztés
  • levélváltozat 1
    levélváltozat 1
  • levélváltozat 2
    levélváltozat 2
  • levélváltozat 3
    levélváltozat 3
  • növény palánta
    növény palánta
  • Virág
    Virág
  • Kéreg
    Kéreg
  • Gyümölcs
    Gyümölcs
  • Őszi színei lombhullatáskor
    Őszi színei lombhullatáskor


Lásd még: Amerikai lázfa Gyógytea Tanácsok, tippek

Magyar Wikipédia: Amerikai lázfa
A Wikimédia Commons tartalmaz Amerikai lázfa témájú médiaállományokat.
  1. ↑ Gumbó recept
  2. ↑ A cajun és kreol konyha. (Hozzáférés: 2009. október 3.) Észak-amerikai ízek, Cajun és kreol konyha
  3. ↑ Sárosi Péter: Mi fán terem az Ecstasy?. drogriporter.hu, 2009. február 9. (Hozzáférés: 2009. október 3.)
  4. ↑ Pszichoaktív növények. (Hozzáférés: 2009. október 3.) Pszichoaktív növények, többnyire Adam Gottlieb Legal Highs című könyvéből
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Mit-mihez/A/Amerikai_lázfa&oldid=452741”