Szakácskönyv/Mit-mihez/C/Citromfű
Citromfű
- (Melissa officinalis, Syn: -)
- Drog Melissae herba,
- Más neve(i): Orvosi citromfű, citromszagú melissza, méhfű, mézfű, igaz nádrafű, macskaméz, mézelke.
- Drogként hajtásait (Melissae herba) és levelét (Melissae folium) szedik, a leveleket virágzása kezdetén, július-augusztus hónapokban.
- A citromfű leveleinek hatóanyagai az illóolajok (citronellál, citrál), a cseranyagok, a flavonoidok, a kávésav, a gyanta és a szaponin.
- A citromfű enyhén illatos aromájáról kapta nevét. Tavasztól késő őszig frissen kapható, de száraz levelét is árusítják.
- Salátákhoz frissen jó, ételbe csak szárítva főzzük.
- Felhasználhatjuk Halak, szárnyas- és vadételek készítésénél, hidegtálak, saláták, mártások, főzelékek, töltelékek, gomba-, gyümölcslevesek, saláták, fűszerecetek desszertek ízesítésére kiváló.
Gyógyhatása
- A népi gyógyászatban rovarcsípés, álmatlanság, asztma, láz, allergiák, fejfájás, fekélyek kezelésére alkalmazzák, vérnyomáscsökkentő, ideg- és szívnyugtató, idegerősítő, vírusölő hatást tulajdonítanak neki.
- Sebkezelés, herpesz, vírusfertőzések, nyugtató, nőgyógyászati problémák.
- Forrázata a gyomrot megnyugtatja, segít leküzdeni a vírusok, okozta fertőzéseket, és oldja a menstruációs görcsöt.
- Nyugtató hatású ülőfürdő készíthető vele.
- Gyógyteákban ideges, ingerlékenységgel járó állapot megszüntetésére, szervi elváltozás nélküli, vegetatív funkciózavarban hatásos, erősíti az immunrendszert.
Tinktúra
- Fejfájás esetén dörzsöljük be a halántékot a tinktúrával, de herpesz esetén, illetve depresszió oldására is alkalmazható.
- A karmelitavíz néven ismert „csodaszernek”, amit a svájci Paracelsus készített el elsőként, egyik fő hatóanyaga volt.
Illóolaj
- Virágaiból citromfűolajat (Aetheroleum melissae) desztillálnak, amit az illatszeripar is felhasznál különböző parfümök alkotórészeként.
- A rándulások gyógyítására használt, ún. lóbalzsamnak is alkotóeleme.
- Mivel távol tartja a szúnyogokat, nyári estéken érdemes virágcserépben az ablakba helyezni.
- Pépes borogatóul, fürdőkhöz, bedörzsölőkhöz használják.
- Nagyon jó méhcsalogató, ezét oda ültessük, ahol a méhek beporzására különösen szükség van. Mivel az év bizonyos szakaszaiban igen gyors növekedésű, és indákkal szaporodik, időben vágjuk vissza és ritkítsuk meg.
- Ellenjavallat: Az allergiásoknál a növény érintése is reakciót válthat ki, a tea fogyasztása viszketeg, gyulladásos bőrelváltozást okozhat. Az erre érzékenyek semmilyen formában sem alkalmazhatják.
Lásd még: A növényröl Natúr gyógytea Tanácsok, tippek
- Magyar Wikipédia: Citromfű
