Más neve(i): Kerti majoránna, majorána, pecsenyevirág
Általában desztillációval vagy préseléssel nyerik ki a növény föld feletti részeiből. A legtöbb illóolajat a növény rügyei és virágai tartalmazzák, ennél kevesebb van a leveleiben, míg a növény szára csak nyomokban tartalmaz olajat.
Tartalmaz:→ - terpinén-4-ol (21,3%), γ-terpinén (9,8%), szabinén-hidrát (9,7%), α-terpineol (7%), α-terpinén (5,9%), szabinén (3,2%) Összetétele nagyban különbözhet termőhelytől, évszaktól, a felhasznált növényi résztől, a kinyerés módjától függően.
Gyógyhatása(i): Álmatlanság, feszültség, emésztési zavarok, izomfájdalom, köhögés, magas vérnyomás, reuma esetén javasolt használata.
A majoránnaolajat az élelmiszeripar területén adalékanyagként, fűszerként, tartósítószerként használják fel különböző termékekben, pl. pékárukban, süteményekben, ételízesítőkben, levesekben, mártásokban, illetve feldolgozott zöldségek és nassolnivalók esetén.
Illatszerek, szappanok, mosószerek előállításához, valamint gombaölő és rovarölő célzattal is alkalmazzák.
Lásd még: A növényről Gyógyhatása Mit-mihez Natúr gyógytea
