Szakácskönyv/Mustárok/Fokhagymás mustár

< Szakácskönyv | Mustárok

Recept mérete: 630 bájt

Szakácskönyv

Fokhagymás mustár

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk

Fokhagymás mustár

Hozzávalók:

50 dkg mustárliszt,
40 g fokhagyma,
20 g hagyma,
2 közepes babérlevél,
10 db szegfűbors,
20 db koriandermag,
5 dkg só,
6 dkg cukor
25 dkg borecet - 6 %-os,
45 dkg víz

Elkészítés

Elsősorban markáns ízű húsokhoz.

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Mustárok/Fokhagymás_mustár&oldid=206348”