Szakácskönyv/Mustárok/Francia dijoni

< Szakácskönyv | Mustárok

Recept mérete: 644 bájt

Szakácskönyv

Francia dijoni

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk

Francia dijoni mustár

(e:dizsoni)

Hozzávalók

Elkészítés

1752-től a legismertebb mustárfajta, sima, világossárga, jellegzetes ízű, több ízváltozatban készítik.

A fűszereken kívül fehérbor és must vagy savanyú must (éretlen szőlő leve) felhasználásával készül.

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Mustárok/Francia_dijoni&oldid=335722”