Szakácskönyv/Mustárok/Meaux-i mustár

< Szakácskönyv | Mustárok

Recept mérete: 640 bájt

Szakácskönyv

Meaux-i mustár

Fűszerekről Fűszerek hatóanyagai Ismertebb fűszerek Ételízesítők Fűszerkeverékek Fűszerolajok
Fűszerolajos receptek Fűszersók Ecetek Fűszeres ecetek Kandírozás Mustárkészítés Mit-mihez használjunk

Meaux-i mustár

Hozzávalók

Elkészítés

A fekete magokat részben megtörik, részben megőrlik, ettől jellegzetesen ropogós.

Ez az ecettel és fűszerekkel készült mustár közepes és erős változatban is kapható.

Érdekesen fűszeres, illik hideg húsokhoz, pástétomokhoz, felvágottakhoz.

A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Mustárok/Meaux-i_mustár&oldid=206360”