Szakácskönyv/Növények/Cukkini/Cukkini fűszeresen

Recept mérete: 930 bájt

Szakácskönyv

Cukkini fűszeresen

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Cukkini fűszeresen

Hozzávalók

Elkészítés:

A vékonyan lehámozott és ujjnyi karikára vágott cukkinit ugyancsak karikára vágott húsos zöld és piros paprikával rétegezve üvegekbe rakjuk, néhány szelet tisztított tormát téve közé.
A borecetet felhígítjuk azonos mennyiségű vízzel, ízesítjük ízlés szerint sóval, cukorral, 1-2 szál kaporral, csomborral, tárkonnyal, jól felforraljuk, és forrón a cukkinire öntjük, melynek tetejére tettük a megfőtt fűszernövényeket és a csapott mokkáskanálnyi tartósítószert.
Az üvegeket lekötjük, és szárazgőzbe rakjuk.