Szakácskönyv/Növények/Cukkini/Cukkini krém

Recept mérete: 957 bájt

Szakácskönyv

Cukkini krém

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Cukkini krém

Elk.idő: 20 perc

Hozzávalók

  • 2-3 nagyobb cukkini,
  • 1 tojás sárga,
  • egy kis fej hagyma,
  • só,
  • 1/2 deci olaj

Elkészítés:

A cukkinit meghámozzuk és kockára vágva megfőzzük (kb.20 percig). A tojássárgából majonézt készítünk.
Amikor a cukkini kihűlt, kézzel kinyomkodjuk a vizet és villával összezúzzuk. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, ízlés szerint a kevés olajat és a majonézt.
Kitűnő kenyérre kenve.
Ha szeretnénk, hogy még kevesebb kalóriát tartalmazzon ez az ízletes szendvicskrém, készíthetjük egyenesen light majonézből is.