Szakácskönyv/Növények/Cukkini/Cukkini sóban

Recept mérete: 804 bájt

Szakácskönyv

Cukkini sóban

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Cukkini sóban

Hozzávalók

Elkészítés:

A cukkinit meghámozzuk, belét kiszedjük, legyaluljuk, és jól besózva, 2 órán át, állni hagyjuk.
Aztán kicsavarjuk, és széles szájú üvegbe jól belenyomkodjuk, úgy, hogy az üveg aljára sót, arra 2-3 ujjnyi tököt, ismét sót, és ismét cukkinit rakunk.
A legfelső réteg só legyen. Lekötjük, és hűvös helyre tesszük.
Használat előtt többször váltott hideg vízben kiáztatjuk.