Szakácskönyv/Növények/Cukkini/Cukkini saláta 2.

Recept mérete: 1046 bájt

Szakácskönyv

Cukkini saláta 2.

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Cukkini saláta

Hozzávalók

  • lehetőleg gyenge cukkini
  • joghurt vagy kefir
  • friss vagy fagyasztott kapor
  • fokhagyma por

Elkészítés:

A cukkinit lereszelem nagy lyukú alma reszelőn, kevés sóval megszórom, ráöntöm a joghurtot vagy kefirt, megszórom kaporral és egy kis fokhagyma porral. (fokhagyma por elhagyható, de vele ízletesebb)
Néhány percig állni hagyom és fogyasztható protein napon.
Keményítő és ch. napon a tejtermék helyett almaecettel és néhány csepp olíva olajjal locsolom meg.
Például ch napon pirított teljes kiőrlésű kenyérrel remek ebéd.
A cukkininek nagyon alacsony a kalória tartalma emiatt korlátlan mennyiség fogyasztható.