Szakácskönyv/Növények/Cukkini/Cukkinikenyér

Recept mérete: 1133 bájt

Szakácskönyv

Cukkinikenyér

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Cukkinikenyér

Hozzávalók

3 egész tojás,
30 dekagramm cukor,
1 vaníliás cukor,
mokkáskanálnyi szódabikarbóna,
1 csomag sütőpor,
2 deciliter olaj,
40 dkg cukkini,
35 dkg rétesliszt,
10 dkg mazsola,
10 dkg darált dió,
kiskanálnyi őrölt fahéj.

Elkészítés:

A tojást habosra keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral és a sütőporral, miközben hozzáadjuk a szódabikarbónát is. Ezután beleöntjük a 2 deciliter olajat.

Majd belekeverjük a masszába a megtisztított, reszelt cukkinit és a réteslisztet.

Alaposan átkeverjük. Ízlés szerint tehetünk bele mazsolát vagy akár darált diót is. Fahéjjal ízesítjük.

Tepsiben és őzgerincben is süthető. Kockára vágjuk, és porcukorral tálaljuk.