Wikikönyvek

Szakácskönyv/Növények/Cukkini/Cukkinis-zöldborsós marharagu

< Szakácskönyv | Növények | Cukkini

Recept mérete: 1153 bájt

Szakácskönyv

Cukkinis-zöldborsós marharagu

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Cukkinis-zöldborsós marharagu

Hozzávalók

  • 50 dkg levesben főtt marhahús
  • 2 kis cukkini
  • 15 dkg mélyhűtött zöldborsó
  • 1–2 dl húslé
  • 1 pohár tejföl
  • Kevés olaj
  • Fűszerek: só, őrölt bors, rozmaring

Elkészítés:

A húst és a cukkinit felkockázzuk, az utóbbit enyhén megsózzuk, majd az olajon elősütjük. Az olajból kivesszük a cukkinit, beletesszük a húst, amit megpirítunk.
Ekkor hozzáadjuk a fűszereket és a borsót, és ha az is megpuhult, kevés húslével felöntjük, majd tejfölt adunk hozzá.
Végül levét beforraljuk, és galuskával tálaljuk.

Tipp

Érdemes akkor készíteni, ha egyébként is főzünk marhahúslevest, de az egyszerű főtt marhahúst nem kedveljük. Természetesen más húsból (pl. tyúkhúsból) is finom.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Növények/Cukkini/Cukkinis-zöldborsós_marharagu&oldid=269763”