Szakácskönyv/Növények/Cukkini/Cukkinis csírasaláta

Recept mérete: 1009 bájt

Szakácskönyv

Cukkinis csírasaláta

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Cukkinis csírasaláta

Hozzávalók

  • 2 csésze szójacsíra,
  • 1 kis fej hagyma,
  • 2 cukkini,
  • 2 paradicsom,

Öntet

  • 2 evőkanál olaj,
  • 2 evőkanál citromlé,
  • kevés só,
  • 2 cukkini,
  • 2 paradicsom.

Elkészítés:

2 csésze párolt szójacsírát elkeverünk 1 kis fej apróra vágott hagymával, 2 vékonyra szeletelt cukkinival és 2 kockára vágott paradicsommal.
Öntetet keverünk 2 evőkanál olajból, 2 evőkanál citromléből, kevés sóból, 2 evőkanál zsázsából, 2 evőkanál petrezselyemből 1 teáskanál mézből vagy malátaszirupból.
Az öntethez valókat pépesítve öntjük az előkészített zöldségekre.