Szakácskönyv/Növények/Cukkini/Cukkinis omlett

Recept mérete: 1162 bájt

Szakácskönyv

Cukkinis omlett

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Cukkinis omlett Elkészítési idő; 40 perc Kalóriatartalom; 270 kcal Hozzávalók 50 dkg cukkini 8 tojás 3 evőkanál reszelt parmezán sajt 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál finomra vágott petrezselyem 3 evőkanál olaj őrölt bors, só

Elkészítés: Egy serpenyőben, az olajban a petrezselymet és a zúzott fokhagymát megfuttatjuk, majd beletesszük a vékony karikákra vágott cukkinit. Sóval, borssal ízesítjük, néhány perc alatt kevergetve megpirítjuk, és levesszük a tűzről. A tojásokat a reszelt sajttal elkeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd a cukkinire öntjük. A serpenyőt visszatesszük a tűzre, és 5-6 percig sütjük, hogy a tojás omlettszerűen megszilárduljon. Mikor elkészült, tálra csúsztatjuk, és melegen tálaljuk.