Szakácskönyv/Növények/Cukkini/Zöldséges nyárs

Recept mérete: 1186 bájt

Szakácskönyv

Zöldséges nyárs

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Zöldséges nyárs

Hozzávalók 4 személyre

  • 1 cukkini,
  • 8-8 csiperkegomba, koktélparadicsom, fekete olajbogyó,
  • 4 evőkanál olívaolaj,
  • 2 késhegynyi szárított kakukkfű,
  • frissen őrölt feketebors,
  • édes pirospaprika-őrlemény,
  • só.

Elkészítés:

Megmossuk, megtisztítjuk a cukkinit, majd vastag karikákra vágjuk. Az olajbogyók magját eltávolítjuk, a gombát megmossuk és megtisztítjuk, a paradicsomot megmossuk.
Mindezeket 4 nyárson egyenletesen elosztjuk.
Kisebb tálban jól összekeverjük az olívaolajat sóval, borssal, paprikával és kakukkfűvel, majd megkenjük vele a zöldséges nyársakat.
Kb. 10 percre grillsütőbe helyezzük a nyársakat, és közben még egyszer egyenletesen megkenjük a fűszeres olajjal.
Tányéron vagy tálcán elrendezve azonnal tálalható.