Szakácskönyv/Növények/Karfiol/Karfiolpörkölt 3.

Recept mérete: 765 bájt

Szakácskönyv

Karfiolpörkölt 3.

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Karfiolpörkölt 3.

Hozzávalók:

  • 1 kg karfiol,
  • 3 evőkanál olaj,
  • 1 vöröshagyma,
  • pirospaprika

Elkészítés:

A karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk. Az olajon egy középnagyságú, apróra vágott hagymát megfonnyasztunk, pirospaprikával megszórjuk, hozzáadjuk a karfiolt, megsózzuk, kevés vizet öntünk alája és befedve puhára pároljuk. Rizs- vagy burgonyakörettel tálaljuk.