Szakácskönyv/Növények/Karfiol/Rántott karfiol 2.

Recept mérete: 811 bájt

Szakácskönyv

Rántott karfiol 2.

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Rántott karfiol 2.

Hozzávalók: 4 személyre:

  • Fél kg karfiol,
  • 2 tojás,
  • zsemlemorzsa,
  • liszt,
  • olaj

Elkészítés:

A karfiolt rózsáira szedem és sós lobogó vízben 2-3 percig főzöm. Lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatom.
Forró olajban mindkét oldalát szép aranysárgára sütöm.
Főzelékre feltétként, sült és rántott húsokhoz köretként, rizzsel és tartárral, vagy mártásokkal önálló ételként is tálalhatjuk.