Szakácskönyv/Növények/Karfiol/Rakott karfiol 4.

Recept mérete: 1029 bájt

Szakácskönyv

Rakott karfiol 4.

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Rakott karfiol 4.

Hozzávalók:

  • 1 kg karfiol,
  • 1 fej hagyma,
  • 30 dkg krinolin,
  • 2 ek. olaj,
  • 2 dl tejföl,
  • 3 dkg reszelt sajt,
  • 3 dkg margarin,
  • só, paprika, szerecsendió.

Elkészítés:

A megfőtt karfiolt rózsáira szedjük. A hagymát olajon megpároljuk, meghintjük pirospaprikával és hozzátesszük a karikákra vágott krinolint, pár percig együtt sütjük. A karfiol felét a margarinnal kikent tűzálló tál aljára fektetjük, ráterítjük a hagymás krinolint, majd befedjük a maradék karfiollal. Tetejére egy kevés szerecsendiót reszelünk, ráöntjük a sózott tejfölt, megszórjuk sajttal, és forró sütőben 10-15 percig sütjük.