Szakácskönyv/Növények/Karfiol/Rakott karfiol 7.

Recept mérete: 886 bájt

Szakácskönyv

Rakott karfiol 7.

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Rakott karfiol 7.

Hozzávalók:

  • 1,2 kg karfiol,
  • 28 dkg sertéshús,
  • 2 dl kefir,
  • 2 db tojás,
  • 8 dkg vöröshagyma,
  • 1 ek. étolaj,
  • só, bors

Elkészítés:

A karfiolt sós vízben megfőzzük, leszűrjük. Közben az olajon apróra vágott vöröshagymát párolunk, rátesszük a darált húst, ízesítjük sóval, borssal. Egy tűzálló tálban szépen elrendezzük a karfiol felét, rátesszük a húst, és befedjük a karfiol másik felével. Sütés előtt meglocsoljuk tojással elkevert kefirrel.