Wikikönyvek

Szakácskönyv/Növények/Lecsó/Cukkínis lecsó

< Szakácskönyv | Növények | Lecsó

Recept mérete: 973 bájt

Szakácskönyv

Cukkínis lecsó

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Cukkínis lecsó

Hozzávalók:

  • 1 fej vörös hagyma,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 50 dkg cukkíni,
  • só, bors,
  • 1/2 tk reszelt citrom héj,
  • 20 dkg paradicsom,
  • parmezán sajt,
  • petrezselyem,
  • olivaolaj.

Előkészítés:

Kockázzuk fel a vöröshagymát és a fokhagymát. Pároljuk olivaolajban. Pucoljuk meg a cukkínit vágjuk össze és kis lángon dinszteljük össze a hagymával.

Elkészítés:

Ízesítsük sóval, borssal és a citromhéjjal. Kockázzuk fel a paradicsomot és adjuk hozzá a cukkínihez, rotyogtassuk össze.
A tetejére szórjuk a reszelt parmezánt és a petrezselymet.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Növények/Lecsó/Cukkínis_lecsó&oldid=199853”