Wikikönyvek

Szakácskönyv/Növények/Lecsó/Rizses lecsó debrecenivel

< Szakácskönyv | Növények | Lecsó

Recept mérete: 1171 bájt

Szakácskönyv

Rizses lecsó debrecenivel

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Rizses lecsó debrecenivel
‎
(bográcsban)
Energiatartalom; 2050 kJ

Hozzávalók:

  • 10 dkg kolozsvári (húsos) szalonna,
  • 50 dkg zöldpaprika,
  • 30 dkg paradicsom,
  • 1 nagy fej vöröshagyma,
  • 1 evőkanál pirospaprika,
  • 2 pár debreceni,
  • 12 dkg rizs,
  • só.

Elkészítés:

A kockára vágott, kissé kiolvasztott szalonna zsírjában megfonnyasztjuk a hagymát. Meghintjük paprikával és hozzáadjuk a cikkekre vágott zöldpaprikát és paradicsomot. Megsózzuk és közepes lángon félpuhára pároljuk. Beletesszük a megmosott rizst, a karikára vágott debrecenit és ha szükséges, egy kevés vizet is öntünk hozzá. Kis lángon, a bográcsot többször megrázogatva közben, lehetőleg letakarva, pároljuk puhára a rizst.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Növények/Lecsó/Rizses_lecsó_debrecenivel&oldid=273309”