Szakácskönyv/Növények/Spárga/Joghurtos spárga zabpehellyel

Recept mérete: 856 bájt

Szakácskönyv

Joghurtos spárga zabpehellyel

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Joghurtos spárga zabpehellyel

Hozzávalók:

  • 25 dkg spárga,
  • 5 dkg zabpehely,
  • 1 dl joghurt,
  • 5 g margarin,
  • petrezselyemzöld,
  • só, fehér bors, édesítőszer

Elkészítés:

A megtisztított spárgát sós, fűszeres vízben megfőzzük, majd lecsorgatjuk. Margarinnal kikent hőálló tálba tesszük, megszórjuk apróra vágott zöldpetrezselyemmel, fűszerezzük, majd rászórjuk a zabpelyhet. Leöntjük a joghurttal és fóliával letakarva, mintegy húsz percig sütjük.