Szakácskönyv/Növények/Spárga/Spárgás csirke 2.

Recept mérete: 877 bájt

Szakácskönyv

Spárgás csirke 2.

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Spárgás csirke 2.

Hozzávalók

  • 1 csirke,
  • fél kg spárga,
  • 5 dkg vaj,
  • 1 evőkanál liszt,
  • 1 dl tejföl,
  • só, cukor

Elkészítés:

A megtisztított, 2 cm hosszúra vágott spárgát sós, kissé cukros vízben megfőzzük.
A csirkét feldaraboljuk, a zsiradékon kissé megpirítjuk, és kevés spárgalével puhára pároljuk.
Végezetül a tejföllel elkevert liszttel behabarjuk, hozzáadjuk a spárgadarabokat, és még 5 percig együtt pároljuk.