Wikikönyvek

Szakácskönyv/Növények/Spárga/Spárga magyarosan

< Szakácskönyv | Növények | Spárga

Recept mérete: 930 bájt

Szakácskönyv

Spárga magyarosan

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Spárga magyarosan
Hozzávalók:
  • 1,5 kg spárga,
  • 5 dl tejföl,
  • 2 tojássárgája,
  • 5 dkg zsemlemorzsa,
  • 1 kk só,
  • 1 kk cukor.

Elkészítés:

A spárgát megtisztítjuk, 4 csoportra osztjuk, ezeket külön - külön összekötjük, és forró, sós-cukros vízben puhára főzzük. Utána ruhán leszárítjuk, és tűzálló edénybe rakjuk. A tejfölt sóval, cukorral, liszttel és tojássárgájával összekeverjük, a spárgára öntjük. zsemlemorzsával meghintjük, és néhány darabka vajat rátéve, sütőben megpirítjuk. Forrón tálaljuk.
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/w/index.php?title=Szakácskönyv/Növények/Spárga/Spárga_magyarosan&oldid=199974”