Szakácskönyv/Padlizsán/Töltött padlizsán 10.

Recept mérete: 1083 bájt

Szakácskönyv

Töltött padlizsán 10.

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek
Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Töltött padlizsán 10.

Hozzávalók:

  • 1.2 kg padlizsán,
  • 20 dkg darált sertéshús,
  • 4 dkg rizs,
  • 2 ek. étolaj,
  • 1 db főtt tojás,
  • 8 dkg Óvári sajt, 8 dkg vöröshagyma,
  • só, bors, petrezselyemzöldje

Elkészítés:

A padlizsánt sütőben majdnem puhára sütjük, megtisztítjuk, kettévágjuk és kibelezzük. A vöröshagymát pici olajon megpároljuk, beletesszük a darált húst, ízesítjük sóval, borssal, petrezselyemzöldjével. A rizst megfőzzük és hozzákeverjük a húshoz.
Végén óvatosan hozzáadjuk a kis kockákra vágott főtt tojást.
A töltelékkel megtöltjük a padlizsánt, tűzálló tálba tesszük, rászórjuk a reszelt sajtot, és sütőben megsütjük.