Móra Ferencné/Befőttek/Paradicsom-íz
< Móra Ferencné | Befőttek
(Szakácskönyv/Régi/Móra Ferencné/Befőttek/Paradicsom-íz szócikkből átirányítva)
Paradicsom-íz
Hozzávalók:
- Paradicsom 1 kg,
- cukor 0.5 kg.
Elkészítése:
Az érett paradicsomot megtisztítjuk, és megmosva összetörjük, megfőzzük, szitán áttörjük, tovább főzzük, míg sűrű nem lesz, azután az elkészített sziruppal felfőzzük 5 percig, szalicilt teszünk bele, üvegekbe rakjuk és kigőzöljük.