Szakácskönyv/Rizses/Batthyány rizs

Recept mérete: 886 bájt

Szakácskönyv

Batthyány rizs

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Batthyány rizs

Hozzávalók:

1 bögre rizs,
2 bögre erőleves,
1 kisebb vöröshagyma,
só, bors, petrezselyem,
kis vaj.

Elkészítés:

A rizst finomra vágott vöröshagymával tedd forró zsírra, s pirítsd vajsárgára. Szórd meg sóval, borssal, apróra vágott petrezselyemmel és öntsd fel forró erőlevessel. Fedd le, közepesen meleg sütőbe téve párold meg. Mire a levét felszívja, megpuhul. Ekkor villával lazítsd fel, tetejére morzsolj kevés vajat.