Szakácskönyv/Rizses/Lekváros rizsgombóc

Recept mérete: 933 bájt

Szakácskönyv

Lekváros rizsgombóc

Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek

Lekváros rizsgombóc

Hozzávalók:

24 deka rizs,
7 deci tej,
10 deka cukor,
15 deka lekvár,
2 tojás,
zsemlyemorzsa
zsír.

Elkészítés:

Egészen sűrű tejes rizst főzünk és kiborítjuk megcukrozott gyúródeszkára. Laposra simítjuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Mindegyik korong közepére egy kis barack-,málna-, vagy ribizlilekvárt teszünk, azután gombócokat formálunk belőle. Azután meghengergetjük tojásban és morzsában s utána forró zsírban hirtelen kisütjük.